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50 Restaurantes com Mais de 50: 5 Décadas da Gastronomia Paulistana


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Descrição Geral

50 Restaurantes com Mais de 50 retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. ?Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.? - Washington Olivetto

Características

  • Ano: 2017
  • Número de Páginas: 206
  • Acabamento: Brochura
  • Formato de Mídia: Livro impresso
  • BISAC: CKB000000

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Detalhes

Marca: Melhoramentos Referência: 9788506081136